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제 목 3월9일(금) 불금레시피(사군증압)
작성일 2018년 3월 9일 조회 5744
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내 용

1. 불금레시피 (약선)

- 김미림 한의대 교수

 

 

<재료>

오리 1마리(어린오리), 당삼 30g, 황기20g, 백출20g, 복령 20g, 생강 1쪽, 대파 1뿌리, 소주 30ml

 

<만드는 방법>
① 오리는 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 데쳐 둔다.
② 황기, 당삼, 백출, 복령은 정편 내어 면포에 사서 오리 배안에 넣는다.
③ 준비 된 오리를 솥에 담고 생강, 파, 소주를 넣어 센불에 오리가 푹 무르도록 끓인다.
④ 약재와 생강, 파를 제거하고 소금 간을 약간하여 국물은 마시고 고기는 먹는다.

 

<효능>
비위 기허로 인한 운화무력(만사가 귀찮아짐) 증상에 쓰이며 익기건비하게 한다.

 

<재료 효능>
당삼 : 맛이 달고 성질이 평하며 보중익기, 생진양혈의 효능이 있어  
         익기건비 약으로 상용한다.


황기 : 달고 따뜻하며 폐, 비경으로 들어가 보비양위, 윤폐생진하며

          위장의 운동을 좋게 하고 면역기능 증진
          가슴이 답답하거나 상초에 열이 있고 하초가 냉한 사람은 복용을 금한다.


백출 : 맛이 달고 쓰며 성질은 따뜻하고 건비조습의 효능이 있어

          운화무력에 의한 식소복창, 대변당설, 권태핍력 등의 증상에 사용되어

          보비익기, 건비조습 한다.


복령 : 맛이 달고 담백하며 성질이 평하여 이수삼습, 건비지사 효능이 있어          
          당삼 , 백출과 함께 쓰면 건비삼습의 효능이 증가 된다.

오리 ; 건비보허, 자음양위, 이수소종의 효능이 있다.
         성질이 서늘하여 내열이 비교적 심하고 대변이 건조한 사람이 복용하면 좋다.
         특히 연세가 많아 몸이 약하거나 비위기허한 사람에게 자보의 효능이 있다.

 

 
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